Rolling Date met Dalia Zaltron

Je hebt vast al eens een dadelbal geproefd… maar eerlijk is eerlijk: ze zijn niet altijd even lekker. Vaak zijn ze te droog en te taai. Wij willen ze zacht en sappig, recht uit de ayurvedische keuken: de allerbeste dadelballetjes ooit!

LEARN, MAKE & TAKE AWAY

Dadel is het hoofdingrediënt van deze voedzame, lekkere snack. Dadelballetjes zijn niet alleen een verleiding, maar ook kwaliteitsvoeding waarmee je jezelf gezond kunt eten. Ontdek wat dit tussendoortje doet voor je spijsvertering, je voeding én je humeur.

In deze workshop van Ayurvedic Tales – Tips and Principles leer je:

• Over snacks, honger en de 6 smaken

• Waarom je dadelballetjes zou willen eten

• Hoe je ze ayurvedisch bereidt, afgestemd op jouw smaak en behoeften

• De culinaire en medicinale kwaliteiten van elk ingrediënt begrijpen en toepassen tijdens live koken

• Het recept aanpassen aan de voedingsnoden en voorkeuren van anderen, en aan verschillende situaties (rol ze bijvoorbeeld als cadeautje)

• Niet alleen een recept volgen, maar écht gevoel en knowhow ontwikkelen om deze snack zelf te maken en telkens weer heerlijk te laten smaken

Deze workshop is een les gebaseerd op ayurvedische kennis en creatieve kookvaardigheden. Samen bereiden, rollen en proeven we de dadelballetjes – en neem je ze mee naar huis!

Iedereen kan een dadelbal rollen! Nieuwsgierigheid is het enige dat je nodig hebt om deel te nemen. Je hoeft niets van Ayurveda te weten of een keukenprins(es) te zijn. Na afloop van de workshop weet je hoe je dit gezonde tussendoortje zelf maakt – en ook cadeau kunt doen aan anderen. Sinterklaas en de Kerstman staan immers om de hoek!

In deze workshop werken we uitsluitend met biologische ingrediënten, plantaardig, veganistisch, glutenvrij en suikervrij.

Dalia

Velen van jullie kennen Dalia als de vrouw met de gouden handen! ✨
Al jaren komt ze trouw naar Gent om onze community bij YOC en Iyengar Yoga Gent te verwennen met haar helende Ayurvedische en LomiLomi massages. Maar wist je dat ze ook een wandelende encyclopedie van ayurvedische kennis is? Het is een plezier om naar haar te luisteren.

Tijdens deze workshop krijg je maar liefst drie uur de kans om je te laten inspireren door Dalia’s verhalen, terwijl je intussen zelf heerlijke dadelballetjes leert rollen. Gezondheid, wijsheid én lekkers in één workshop – wat wil een mens nog meer?